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“你是不知道，我上次發作的時候，腳腫的跟饅頭一樣，根本走不了路。”
“我也是我也是，我單腳跳著走路，每跳一下都是鉆心的疼啊，我一個大男人都快疼出眼淚了。”
其實每天都有很多病友反映，痛風發作時的那種疼痛實在難以承受；還有人把痛風稱為“天下第一痛”。痛風正在威脅著國人的健康。
患上痛風需要攝入充足的維生素和礦物質，為什么呢？
由于長期低嘌呤飲食及限制總能量的攝入，痛風患者容易出現維生素和礦物質缺乏，所以應適當補充維生素C、維生素B族等各類維生素，以及鐵等多種微量元素以維持機體平衡。
痛風的形成與血清尿酸的含量息息相關。人體尿酸生成增多或者排泄減少，就會引起血清尿酸水平增高。尿酸值越高且持續時間越長越容易患痛風。在痛風的治療中，一般以藥物治療為主，加以控制飲食和適當運動，以減少血清尿酸的含量，從而達到緩解甚至治愈痛風的目的。但其實有很多人并不知道，補充這幾種維生素，對痛風的治療也有一定的幫助！
維生素是什么？
維生素是我們人體為維持正常的生理功能而必須從食物中獲得的一類微量有機物質，在人體生長、代謝、發育過程中發揮著重要的作用。維生素的種類非常多，現階段所知的維生素就有幾十種，大致可分為脂溶性和水溶性兩大類。不同的維生素對人體的所產生的影響也是不同的，日常中常見的維生素包括維生素A、維生素B1、B2、B6、B12、維生素C、維生素D、維生素E等。
維生素對痛風的作用
維生素C：英國風濕病學會2017年度痛風管理指南提到，維生素C補充劑每天500-1500毫克，具有促進尿酸排泄的作用。維生素C是一種水溶性的維生素，對于清除人體內的氧自由基有一定的幫助，可以減少尿酸的生成，還能溶解郁積在體內的尿酸鹽結晶，尿酸的排出。至少80%的痛風患者都有尿酸排泄障礙，可以適量補充一些維生素C。另外，維生素C是一種強效抗氧化劑，它能減少自由基對細胞的破壞，從而減少尿酸的形成，降低24h尿酸。 一些科學研究表明，吸取充足維生素C的男性，發生痛風的概率會相對較低。臨床上發現，保持良好的維生素C日需求量在100mg左右，每日2g維生素C對人體幾乎無害。
維生素B6：秋水仙堿是痛風患者急性期治療中最經常使用的藥物，它主要是通過減低白細胞活動和吞噬作用及減少乳酸形成從而減少尿酸結晶的沉積，減輕炎性反應，達到止痛的作用。但秋水仙堿的副作用也非常的明顯；計量不當地服用可能會引起秋水仙堿中毒，中毒反應包括口渴和喉嚨有燒灼感，發熱，嘔吐，腹瀉，腹疼和腎衰竭等。維生素B6可以抑制嘌呤轉變成尿酸，減少尿酸的合成量。它還參與人體的代謝，保護神經功能，適當地服用維生素B6能夠減輕秋水仙堿的毒性。維生素B族可以促進全身代謝，包括促進尿酸的代謝和排泄；研究表明，充分補充維生素B族，可以有效促進尿酸的排泄。
維生素E：吳為群博士在《營養防病圣典》書中提到，研究發現多種維生素與痛風的發生發展關系密切相關，應及時注意補充。維生素E對保持細胞膜的完整性很重要，缺乏維生素E，細胞核易因氧化而受損，產生過多的尿酸；而且組織中破壞細胞的酶也會比平常多出15-60倍。美國學者阿德勒▪戴維斯博士在《吃的營養與治療》一書中提到，大部分動物都能將尿酸轉化為尿素，但只要有1個月的時間缺乏維生素E，其尿酸的分泌便會比平常高出7倍。則此時必須補充維生素E，尿酸才會減少。
所以，補充全面足量均衡的營養素可以幫助我們不再受痛風的困擾。
參考資料：
[1]陳虹燕,周上策,陳衛琴,龍嘉雯.維生素C對痛風性關節炎首次發作后預防再發的療效研究[J].中國醫學創新,2019,16(02):37-41.
[2]吳若男,韓磊,趙婷.痛風營養治療的研究進展[J].中國食物與營養,2018,24(08):65-69.
[3]謝忠建,程群,丁悅.維生素D代謝和作用[J].中華骨質疏松和骨礦鹽疾病雜志,2018,11(01):26-33.
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