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- 黑枸杞片（壓片糖果）
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黑枸杞片 |
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產(chǎn)品名稱(chēng)：黑枸杞片（壓片糖果） |
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優(yōu)良的黑枸杞粉含有25%的花青素（不含糖基的花色苷）。 |
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Q 黑果枸杞中含有花青素，那花青素有什么作用呢？ |
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A 花青素是一種強(qiáng)有力的抗氧化劑，可被人體100%地吸收。它能夠保護(hù)人體免受一種叫做自由基的有害物質(zhì)的損傷。花青素有跨越血腦屏障的能力，可以直接保護(hù)大腦中樞神經(jīng)系統(tǒng)。花青素還能夠增強(qiáng)血管彈性，改善循環(huán)系統(tǒng)和增進(jìn)皮膚的光滑度，抑制炎癥和過(guò)敏，改善關(guān)節(jié)的柔韌性。【1】 |
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Q 牡蠣肽是什么？又有什么功效呢？ |
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A 牡蠣肽是從牡蠣肉粉中提取的蛋白質(zhì)，再經(jīng)過(guò)定向酶切及特定小肽分離技術(shù)獲得的小分子低聚肽。小分子肽比一般的蛋白質(zhì)更易吸收，比普通牡蠣制品有更高的生物效價(jià)。 |
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參考文獻(xiàn)：
【1】楊斌 王向未.黑枸杞及其功能性成分在食品工業(yè)中的應(yīng)用及開(kāi)發(fā)進(jìn)展，輕工科技.2014，（10），22-23。
【2】趙超英 姚小曼.葡萄籽提取物原花青素的營(yíng)養(yǎng)保健功能(綜述)，中國(guó)食品衛(wèi)生雜志.2000，12（6）。
【3】黃精 性味：甘，平。歸脾、肺、腎經(jīng)。補(bǔ)氣養(yǎng)陰，健脾，潤(rùn)肺，益腎。摘錄自《中國(guó)藥典》。
【4】蛹蟲(chóng)草 性味：甘，平。歸肺、腎經(jīng)。補(bǔ)肺益腎，止血化痰。摘錄自《全國(guó)中草藥匯編》。
【5】方磊 李國(guó)明.牡蠣生物活性肽的研究進(jìn)展,食品安全質(zhì)量檢測(cè)學(xué)報(bào).2018,(7)。
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考文獻(xiàn)：
